讃岐コロッケ推進会の平成23年度活動予定

5月18日(土)~5月19日(日)
春らんまんフェスタin B級グルメ(国営まんのう公園)


6月8日(土)
全国城下町シンポジウム「おせったい魂ソウルフードinさぬき」(丸亀城内)


6月8日(土)
全国城下町シンポジウム「おせったい魂ソウルフードinさぬき」(丸亀城内)


7月28日(日)
わくわくフェスタ(徳島県三好市池田町)池田湖


8月13日(火)~8月16日(金)
徳島阿波踊り(徳島県三好市池田町)池田町内
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# by korokke-suisin | 2013-04-25 21:03 | 平成25年度活動予定

讃岐コロッケ推進会の平成23年度活動予定

平成23年4月29日~5月8日
「NEWレオマin B級グルメ」出店 香川県丸亀市

平成23年5月14日、15日
「四国B級ご当地グルメフェスタinまんのう公園」出店 香川県仲多度郡まんのう町

平成23年5月27日~29日
岡南店食の祭典 B級グルメ大会 岡山県岡山市

平成23年6月5日
「元気よとどけ!えひめのB級ご当地グルメin西条」出店 愛媛県西条市

平成23年9月11日
『伊豫國「あじの郷」フェスタ』出店 愛媛県伊予市

平成23年9月11日
こうなん祭りin B級グルメ 岡山県岡山市

平成23年10月22日~23日
「秋のバラとグルメ祭り」 愛媛県今治市

平成23年10月28日~30日
岡南店食の祭典 B級グルメ大会 岡山県岡山市

平成23年10月29日~30日
「多度津フェスティバル」 香川県仲多度郡多度津町

平成23年11月19日
金陵初しぼりとB級グルメ 香川県仲多度郡琴平町
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# by korokke-suisin | 2011-07-19 15:52 | 平成23年度活動予定

讃岐コロッケ推進会が所属する団体

讃岐コロッケ推進会は下記団体に所属しています。

・かがわ県産品振興協議会
・香川県物産協会会員
・讃岐三畜共同組合会員
・全国商工会連合会 香川支部会員
・四国B級ご当地グルメ連携協議会 香川支部所属


讃岐コロッケ推進会

会長 小坂俊裕
住所 香川県綾歌郡宇多津町浜八番丁122-15
TEL (0877)85-5682
FAX (0877)85-5683
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# by korokke-suisin | 2011-07-14 16:03 | 讃岐コロッケ推進会

香川県を代表する最高級のコロッケ

「讃岐コロッケ」の中の代表商品でもある讃岐B級グルメとして登録している「讃岐夢豚コロッケ」は、香川県産のじゃがいもと、高栄養な麦等を給与して育った讃岐夢豚を使用した香川を代表する最高級のコロッケで、風味とコクがあり柔らかくとてもおいしく全国の物産展などで大好評の商品です。


今現在の香川県において昼は讃岐うどん、夜は骨付き鳥と2代事業で有名になったが、第3番目の勢力としての「讃岐コロッケ」として地位を確立し、全国に対して「讃岐コロッケ」としての香川県のブランド化を図る。


また県産の夢豚のひき肉とじゃがいもを使ったコロッケが「讃岐B級グルメ」として全国から注目されるコロッケとなり、広げようとする思いの人達が集まってできた会であります。
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# by korokke-suisin | 2011-07-14 15:54 | 「讃岐夢豚コロッケ」

香川県産のブランド食材

香川県産のブランド食材である讃岐三畜三大ブランド

・讃岐牛(牛)
・讃岐夢豚(豚)
・讃岐コーチン(鶏)

香川県を代表する食材であり、その中の一つである「讃岐夢豚」を使用した地産地消の全国初の二層構造のコロッケを開発しました。


二層構造とは、具材を直接中に詰込み、回りをじゃがいもで包んだ新食感のコロッケです。


その他県産品を使った食材では、香川県産上豚、香川県産じゃがいも、香川県産古代米、香川県産塩など使用したコロッケもあり、それをひとまとめで「讃岐コロッケ」という。
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# by korokke-suisin | 2011-07-14 15:40 | 香川県産のブランド食材
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香川県の食材を使用した「讃岐コロッケ」の推進


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